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Ecologia 2 : biodiversidad poblaciones y conservaciones de recursos vivos / Argentina
Argentina
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La maceración carbónica en variedades blancas : vinificación con maceración carbónica, maceración pelicular y vendimia prensada de la variedad torrontés riojano, comparación química y cualitativa de los vinos obtenidos.
Meseguer Agosta, Darciel Leandro
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Caracterización del vino espumante proveniente del varietal verdelho
Serrano Alou, Gonzalo Jesus
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Tesis de vinos licorosos / Huntitng, Jorge Luis
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Trattato di enologia : maturazione dell uva fermentazione alcoolica vinificazione / Jean Ribereau Gayon , Emile Peynaud
Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Jean