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Enfemedades aerobias del vino. / Gonzalez, Enrique.
Gonzalez, Enrique.

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Elaboracion de un vino cafe y su diferencia con un vino elaborado en tinto. /…
Gonzalez, Sergio.

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El factor Killer en levaduras. / Gonzalez, Jesus Roberto.
Gonzalez, Jesus Roberto.

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Conservacion del tomate triturado una vez destapado. / Gonzalez Mariela A.
Gonzalez Mariela A.

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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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