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Incorporeacion de chips, duelas y polvo al vino malbec / Manoni, Marcelo Fabian
Manoni, Marcelo Fabian
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Fabricacion de pan / Stanley P. Cauvain , Linda S. Young
Cauvain, Stanley P. - Young, Linda S.
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Guia metodologica para la evaluacion del impacto ambiental / Vicente Conesa Fdez Vitoria , Vicente Ros Garro, Vicente Conesa Ripoll, Luis A. Conesa Ripoll
Conesa Fdez Vitoria, Vicente - Ros Garro, Vicente - Conesa Ripoll, Vicente - Conesa Ripoll, Luis A.
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Ensayo sobre el aparato destilo-extractor; sistema Petrich. / Giordano, AntonioOchoa, Mario
Giordano, Antonio - Ochoa, Mario
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Glaseado y abrillantado de cascaras de pomelo candeada con distintas dosis de glucosa y sacarosa. / Garcia, Veronica Gabriela
Garcia, Veronica Gabriela
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Quienes somos

La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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