elaboracion de grapa o agua ardiente de orujo / Giordano, Hector
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Destilacion de orujos con alambique continuo: Sistema Casenave. / Serdoch, En…
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Obtencion del alcohol a partir de la fermentacion alcoholica del sarmiento. /…
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Ensayo de prensado de orujo por prensa continua hidraulica con celite. / Flor…
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Elaboracion de jugo de uva y vino moscato con enzimas pectolicas y proteoliti…
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Bentonita y gelatina / Barroti, Jesus
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Desenvolvimiento tecnico de una bodega de vinos finos de postre / Piuzzi, Alf…
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Bentonita / Nacusi, Roque
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Elaboracion de vinos blancos finos para champagne Pinton y Emillon / Fiorello…
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Eliminacion del gusto a moho en un vino mediante el uso del aceite de oliva e…
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