Influencia de la temperatura en el sistema de vinificacion por maceracion car…
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Utilizacion del acido ascorbico en los mostos a vinificar. / De Stefano, Robe…
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Uso de la bentonita durante la fermetacion. / Caruso, Edgardo Jorge,
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Estabilizador oxido reductivo ferrololubilizante Riduxhigh. / Roldan, Jose Ma…
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Refrigeracion de mostos por medio de cortina de agua en vasijas metalicas. / …
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El vino en sachet y la evolucion producida con relacion al tiempo. / Fontana,…
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Estabilizacion biologica de los vinos abocados mediante el uso del Delvocid /…
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Determinacion del momento optimo de correccion del anhidrido sulfuroso despue…
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Ensayo de filtracion con tierra Kenite. / Camus, Roberto Daniel.
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Crescini, Angel Adrian. / Evolucion de los vinos blancos comunes envasados en…
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