Nitrogeno en la fermentacion malolactica. / Chavero, Guillermo.
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Incidencia de la maceracion prefermentativa sobre la calidad organoleptica de…
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Mejoramiento de la calidad de vinos provenientes de barricadas de tercer uso.…
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Determinacion de las diferencias de resultado sobre la determinacion de alcoh…
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Obtencion de abono organico a partir de residuos domiciliarios. / Rodriguez, …
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Depuracion de efluentes de fabrica de aceite. / Spoggi, Mauricio G.
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Estudio de la oxidacion de la pasta de ajo. / Raffo Cristian A.
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Determinacion de pureza de eritrosina usada en tincion de cerezas para uso in…
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Papa deshidratada para preparar distintos alimentos. / Sancho, Ricardo B.
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Degradacion de la vitamina C en los diferentes procesos de elaboracion de tom…
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