Tesis UCCuyo

Espumosos dulces : comparacion organoleptica y nutricional de vinos espumosos dulces elaborados por el metodo tradicional utilizando stevia como endulzante o sacarosa

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Consulta solo en sala de lectura

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Availability

TF00138

TF00138

Tesinas

Available but not for loan - No se presta a domicilio

Detail Information

Series Title

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas

Call Number

TF00138

Publisher

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2018

Collation

92 p.

Language

Español

ISBN/ISSN

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Classification

NONE

Content Type

Texto

Media Type

sin espesificar

Carrier Type

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Edition

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Subject(s)

VINO ESPUMANTE
EDULCORANTE
CHAMPAN

Specific Detail Info

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Statement of Responsibility

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Comments

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