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Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por Antonio Madrid Vicente, y Ana Madrid Cenzano

Descripción no disponible

Disponibilidad
006344Disponible
006345Disponible
005974664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743Disponible
005579Disponible
Información detallada
Título de la serie
-
Localización física
664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Editorial
Madrid : Antonio Madrid Vicente.,
Descripción física
291 p.
Idioma
ISBN/ISSN
84-89922-06-3
Clasificación
664.362.664.362.664.000.000.000
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
CONTROL DE CALIDAD
ACEITE DE OLIVA
ENVASADO
ANALISIS ORGANOLEPTICO
LIPIDOS
COSECHA
NORMAS
LEGISLACION
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
COMERCIALIZACION
COMPOSICION QUIMICA
PROCESAMIENTO
ADULTERACION
Información específica
-
Mención de responsabilidad
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