Libro Papel

Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner , traducido por Corinna Shl

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Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.

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Availability

005704

Available

Detail Information

Series Title

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Call Number

576.163 E478

Publisher

Madrid : Diaz de Santos., c2000.

Collation

xii, 143 p.

Language

ISBN/ISSN

84-7978-441-5

Classification

576.163

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

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Subject(s)

MICROORGANISMOS
LECHE
ALIMENTOS ANALISIS

Specific Detail Info

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Statement of Responsibility

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