Monografia Tecnicatura

Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior pasteurización por baño maría.

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Availability

1208

1208

Monografía Tecnicatura

Available

Detail Information

Series Title

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Call Number

1208

Publisher

Rodeo del Medio (Mendoza) : Escuela Vitivinicola Don Bosco., 2021

Collation

35 p.

Language

Español

ISBN/ISSN

-

Classification

NONE

Content Type

Texto

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

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Subject(s)

CONSERVAS DE ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LA CONSERVAS

Specific Detail Info

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Statement of Responsibility

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