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Microbiología de los alimentos :fundametnos y fronteras.

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Availability
007030576.163 DOYColección generalAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
576.163
Publisher
Zaragoza : Acribia.,
Collation
799 p. il.
Language
Español
ISBN/ISSN
8420009334
Classification
576.163
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
CONSERVACION DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
VIRUS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
MOHOS
ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
CONSERVANTES ALIMENTICIOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
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