Elaboracion de aceitunas verdes fementadas con agregados de Ac. Citrico. / S…
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Efecto shock producido por acido clorhidrico en la elaboracion de aceitunas v…
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Empleo del cloruro de calcio en la elaboracion de aceitunas verdes fementadas…
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Influencia de la duracion del quemado en la textura final / Alaniz, Jose Maur…
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Determinacion de glicerina en salmueras de aceitunas verdes. / Neo, Pascual A.
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Preconservacion en agua de aceitunas variedad Arauco para ser elaboradas como…
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Expendio de vinos en bordelesas / Alonzo, Oscar
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Costo de produccion e embotellado de un litro de vino moscato dulce. / Esteve…
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Organizacion de una cooperativa Vinicola / Cuello, Luis
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Costo de elaboracion de vinos desde el primero de marzo al treintra de junio …
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