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Estudio estadistico sobre la elaboraci
Hoshino, Kiyotaru

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Consideraciones generales para instalar una fabrica de conservas / Zanella, A…
Zanella, Atilio

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Intento de unaestructuracion racional en la Vitivinicultura mendocina / Ponc…
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Explotacion ganadera en el sur de Mendoza / Egea, Jorge
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Costo de produccion de aceite de oliva. / Vanin, Hugo
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Costo de elaboracion de un litro de aceite de oliva. / Frites, Aurelio.
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Costo de produccion de un litro de aceite de oliva / Alemanno, Oscar
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Determinacion del costo de produccion del aceite de oliva. / Donadels, Juan
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Importancia economica del raleo de frutos / Campetella, Jose
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Exportacion de las uvas Armeria / Serer, Jose
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Estudio de la fermentacion del mosto de mora blanca / Giacomazzi, Nicolas Jose
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Influencia del anhidrido sulfuroso sobre la Biosintesis de etanol durante la fermentacion alcoholica. / Irrera, Jose D.
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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