Elaboracion de vinos moscatos sanjuaninos / Baca, Manuel
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Tesis de enoquimica. / Anonimo.
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Alteraciones de vinos dulces y abocados que se expenden en San Juan. / Oliver…
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El cognac. / Gentile, Eugenio
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Bentonita. / Driuzzi, Carlos.
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Anhidrido sulfuroso y su empleo en la vinificacion / Reus, Andres
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Clarificantes / Alvarado, Felipe
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Cloruros en los vinos de la zona este de Mendoza. / Restiffo, Benito
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Metodos de dosaje de la acidez volatil en los vinos / Acosta, Manuel
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Vinificacion por el sistema Casenave. / Simonetti, Mario
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