Curso de quimica biologica / Venancio Deulofeu , Agustin Marenzi

Edición

8 a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xxi, 821 p.

Título de la serie

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Localización física

574.192 D485

Manual de bioquimica : para medicos, naturalistas y farmaceuticos / P. Karlso…

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xv, 386 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

574.192 K185

Fundamentos de bioquimica / John W. Suttie , traducido por Jorge Estrada

Edición

2 a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

viii, 412 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

574.192 S967

Quimica general moderna : una introduccion a la quimica fisica y a la quimica…

Edición

8 a. ed.

ISBN/ISSN

84-7102-997-9

Descripción física

xxiii, 1144 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

540 B114

Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Edición

2 a. ed. corr.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xvi, 728 p.

Título de la serie

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Localización física

640 M779

Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , revisado por Hector Cejudo…

Indice analitico al final de la obra.Bibliografia al final de cada capitulo.

Stabilita e controllo biologico del vino / Lanfranco Paronetto , presentacion…

Edición

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ISBN/ISSN

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Descripción física

249 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

663.2 P257