Influencia de la duracion del quemado en la textura final / Alaniz, Jose Maur…
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Determinacion de glicerina en salmueras de aceitunas verdes. / Neo, Pascual A.
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Preconservacion en agua de aceitunas variedad Arauco para ser elaboradas como…
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Desamarizado de aceitunas varidad Arauco con hdroxido de potasio. / Veron, Ed…
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Proceso de oxidacion de aceitunas negras naturales, fermentadas. / Oueyt, Ser…
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Control quimico del tamascal / Vignoni, Pedro Rodolfo
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