Determinacion del indice de permanganato en vinos y vinagres / Vignini, Cesar.
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Influencia de la temperatura sobre productos de la fermentacion. / Latorre, A…
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Expedicion de vinos nuevos. / Valestra, Humberto.
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Diferencia de los componentes del mosto y vino, ensayos comparativos de endi…
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Alcohol metilico en los vinos. / Estrell, Jorge.
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Influencia del jugo de raspon sobre los distintos componentes del vino. / Bel…
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Anhidrido sulfuroso libre y combinado en funcion del momento del agregado. / …
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La prensa Willmes. / Bardinella, Jorge.
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Frio y materia colorante. / Blanco, Oscar.
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Filtracion en filtro prensa Rouselle, rendimientos, ventajas e inconvenientes…
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