Elaboracion del vino licorista en San Juan y su a
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Vinos comunes abocados. / Petri, Eugenio.
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Efectos del centrifuado sobre los vinos de prensa. / Rodriguez, Luis.
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Accion del calor sobre la materia colorante de los vinos. / Piastrellini, Ame…
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Influencia del bazuqueo sobre el tenor en anhidrido sulfuroso. / Gattelli, Ma…
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Comparacion de harinas fosiles celite, maville, fluite y perlita. / Iglesisas…
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Trtamiento de vinos con alginatos alcalinos. / Capozucco, Fernando.
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Aplicacion del acido metatartarico en enologia como medio de impedimento de l…
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Refrigerantes Rouselle. / Arbnoit, Juan.
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Clarificacion en caliente con albumina de huevo de vino enfermo. / Guevara, D…
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