Efecto de la aplicacion de oxigeno al mosto sulfitado sobre el valor de SO2 t…
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Caracterizacion de vinos de la variedad pinot noir de la zona geografica de S…
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Plantas utiles al hombre en la industria : el alamo / Anchelone, Roberto
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Control quimico del tamascal / Vignoni, Pedro Rodolfo
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Comparacion de tres sistemas de elaboracion para uvas malbec de Gualtallary /…
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Comparacion de metodos utilizados para la detencion de fermentacion en vinos …
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Estudio de polifenoles totales de vinos variedad malbec de un mismo vi
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Fermentacion de pulpa de durazno / Ronchi, Luigi Marcos
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Elaboracion de jugo de uvas tintas a partir de mosto concentrado con distinto…
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