Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalacion…

Peynaud, Emile Ribereau Gayon, Pascal Ribereau Gayon, Jean Sudraud, Pierre

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-508-5
Descripción física: V. IV, xxviii, 606p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8 R484R484

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-508-5
Descripción física: V. IV, xxviii, 606p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8 R484R484

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Temas en tecnologia de alimentos / , CYTED

CYTED

Contiene bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: V. 1, 337 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664 C997

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Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicent…

Madrid Vicente, Antonio Gomez Pastrana Rubio, Jose M.Regidor, Fernando Santiago Madrid Vicente, Juana Mary

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-87440-58-4
Descripción física: 277 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.028 53 M183

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-87440-58-4
Descripción física: 277 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.028 53 M183

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Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ,…

Wiley, Robert C.Fernandez Salguero Carretero, Jose

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0831-1
Descripción física: xi, 362 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.8 W676

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Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivienc…

International Commission on Microbiological Specifications for Foods Silliker, J. H.Elliott, R. P.Baird Parker, A. C.Bryan, F. L.Christian J. H. B.Clark, D. S.Olson, J. C.Roberts, T. A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0519-3
Descripción física: 332 p.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163 I612

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0519-3
Descripción física: 332 p.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163 I612

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NUEVAS tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas : atmosferas modifi…

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-605-3
Descripción física: 221 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.02 N964

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-605-3
Descripción física: 221 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.02 N964

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Se encontraron 6 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA"

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