Microbiología de los alimentos :fundametnos y fronteras.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 8420009334
- Descripción física
- 799 p. il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163
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- -
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- 8420009334
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- 799 p. il.
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- -
- Localización física
- 576.163
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788479784478
- Descripción física
- 577 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788479784478
- Descripción física
- 577 p.
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