Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-572-7
- Descripción física
- v1, xxi, 655 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8664.8 R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-572-7
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- v1, xxi, 655 p. : il.
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- -
- Localización física
- 634.8664.8 R484R484
Vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-87440-22-3
- Descripción física
- 314 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223 R934
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-87440-22-3
- Descripción física
- 314 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223 R934
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos,…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-424-1
- Descripción física
- V.II, xx, 537 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R484R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-424-1
- Descripción física
- V.II, xx, 537 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R484R484R484
Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepci…
Indice alfabetico al final de la obra
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-1026-X
- Descripción física
- xv, 238 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 G517
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