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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…
Burgos Gonzalez, Justino
Sanz Perez, Bernabe
Braverman, J. B. S.
Goldblith, S. A.
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-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
335 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 B826
Disponibilidad
3
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Cita
Compendio de vitaminas : propiedades de las vitaminas y su importancia en la …
Roche
Edición
-
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-
Descripción física
151 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
574.192 6 R673
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151 p. : il.
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Materia :
"CAROTENOIDES"
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Disminucion del anhidrido sulfuroso en vinos blancos por oxidacion con peroxido de hidrogeno, permanganato de potasio e hipocloreitos. / Calderon, Fernando.
Calderon, Fernando.
Detereminacion del exceso de acidez sulfurica, en la descomposicion d eun buen acido tartarico. / Maresca, Alejandro Juan
Maresca, Alejandro Juan
Utilizacion del acido nitrico en la regeneracion de resinas cationicas. / Yanardi, Sergio Dario
Yanardi, Sergio Dario
Elaboración de un vino espumante tradicional champenoise utilizando el varietal moscatel rosado : diferencia de costos con el varietal chardonnay
Perulan, Natalia Mercedes
Caracteristicas analiticas de los vinos de Tunuyan. / Amar, Juan.
Amar, Juan.
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