Elaboración de cerezas en conserva con uso del jarabe de glucosa como agente…
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- 161 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00037
Elaboración de cerezas variedad Rainier conservadas en Sucrodex.
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- Descripción física
- 183 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00036
Estudio de la elaboración de cerezas reducidas en contenido glúcido con pol…
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- Descripción física
- 187 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
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- TF0084
Coloración de cerezas en conservas : uso del colorante azul brillante E 133.
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- 196 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00054
Estudio de parámetros fisicoquímicos para determinar factibilidad del reemp…
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- 111 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00034
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Se encontraron 5 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CEREZAS"
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