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Enzimas pectolíticas en la fermentación de peras : obtención de aguardientes por destilación
Scattareggia, Jose Horacio
Empleo del fitato de calcio como desferrizante de los vinos. / Grassi, Daniel.
Grassi, Daniel.
Quimica Fisica experimental / W. G. Palmer
Palmer, W. G.
Elaoracion de champagne por metodo champenois utilizando mosto concentrado rectificado como licor de expedicion. / Diaz, Nicolas
Diaz, Nicolas
Enasayo sobre el rendimiento de las prensas hidraulicas en el prensado de orujos. / Catania, Juan Carlos.
Catania, Juan Carlos.
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