Fermentación comparativa de malbec para evaluar evolución de color en el ti…
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 109 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF0094
Evaluación comparativa de la eficiencia de enzimas de extracción de color
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 89 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00024
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "COLOR DE LOS VINOS"
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