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Elaboración de mermelada de choclo
Zolohaga, Mirta Elizabeth
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-
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-
Descripción física
84 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00143
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Cita
Duraznos en almíbar con whisky
Dupoux, Antonella Vanesa
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
56 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00092
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1
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Materia :
"CONSERVA DE ALIMENTOS"
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Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de suero lácteo y con bajo contenido en lactosa: Investigación de la producción de helados con bajo contenido de lactosa sustituyendo totalmente la leche entera liquida por suero lácteo modificado libre de alérgenos y con bajo contenido en lactosa
Toia, Augusto.
Hombre acabado / Papini,Giovani , productor de C. Cherif Rivas
Papini,Giovani - Cherif Rivas, C.
L
Caron, Perre Albert - Bokanowski, Michel Maurice - Hanus, Jean
Plan de calidad de botellas de vinos tranquilos y espumantes. / Codatto, Miguel.
Codatto, Miguel.
Estudio comparativo entre la acidificacion tradicional de mostos y el uso de columna de intercambio cationico / Miranda, Jorge Luis
Miranda, Jorge Luis
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