Manual del procesado de los alimentos
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788420010991
- Descripción física
- xiii, 581 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 BRE
Aceitunas verdes deshidratadas en un desecador solar
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 41 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- M1204
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 41 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- M1204
Dulce de durazno a partir del durazno deshidratado
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 40 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 1206
Elaboración de cerezas en conserva con uso del jarabe de glucosa como agente…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 161 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00037
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