Consistencia del dulce de batata : uso de pectina, agar agar y gelatina como …
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 55 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00042
Dulces conservas y embutidos : como los hacia la abuela / Choly Berreteaga
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 987-950-08-2219-0
- Descripción física
- 207 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 641.4641.4 B532B532
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 987-950-08-2219-0
- Descripción física
- 207 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 641.4641.4 B532B532
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "DULCE DE BATATA"
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