Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 335 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.024 B826
Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 265 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 S349
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- Descripción física
- 265 p.
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- 664 S349
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