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Vinificación en barrica y con 14 g/l de chips : la untuosidad, complemento e…
Angelini, Ariel Jesus

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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
114 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00032
Disponibilidad1
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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