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Alimentos congelados : tecnologia y comercializacion / Karl Herrmann , traduc…
Herrmann, KarlDe Quiros, Carlos BernaldoSarmiento, Roberto Martin

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0009-4
Descripción física
285 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 52 H568

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0009-4
Descripción física
285 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 52 H568
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Tecnologia de los alimentos congelados / C. P. Mallett , traducido por Antoni…
Lopez Gomez, AntonioMallett, C. P.

Contiene bibliografia al final de cada capitulo.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-46-0
Descripción física
379 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 53 M253

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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "HORTALIZAS CONGELADAS"
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