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Higiene y toxicología de los alimentos
Ducar Maluenda, PedroHobbs, Betty C.Roberts, Diane

Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
8420008389
Descripción física
478 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07

Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
8420008389
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478 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07
Disponibilidad1
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Toxicología de los alimentos
Silvestre, Alejandro A.

Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9505045387
Descripción física
450 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07

Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9505045387
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "INTOXICACION ALIMENTARIA"
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Jalea de naranja / Dominguez, Dania Marina
Dominguez, Dania Marina
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Elaboracion de vino semillon sin anhidrido sulfuroso. / Janin, Oscar.
Janin, Oscar.
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Elaboración de cerezas variedad Rainier conservadas en Sucrodex.
Almanza, Marcela
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Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporciones en la conservación de aceitunas verdes de mesa para la disminución de los niveles de sodio.
Fior, Mariela
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Propionato de potasio como antiseptico en la conservacion de un vino abocado. / Diamante, Victor Jose.
Diamante, Victor Jose.
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Quienes somos

La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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