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Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino
Peynaud, EmileGonzalez Salgueiro, AlfredoBlouin, JaquesCostillas Provencio, Eduardo

Edición
4a. ed.
ISBN/ISSN
9788484761600
Descripción física
345 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2

Edición
4a. ed.
ISBN/ISSN
9788484761600
Descripción física
345 p.
Título de la serie
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663.2
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Perfil sensorial de vinos logrados a partir de materia prima con diferente gr…
Rabino, Paulina

Consulta solo en sala de lectura

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
55 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00148
Disponibilidad1
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Influencias de la fecha de cosecha sobre el vino
Ledesma, Julia Fernanda

Consulta solo en sala de lectura

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
77 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00009
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Se encontraron 3 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "MADUREZ DE LA UVA"
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Quimica analitica cuantitativa : concisa introduccion a la practica / H. A. Flaschka , A. J. Barnard, P. E. Sturrock
Flaschka, H. A. - Barnard, A. J. - Sturrock, P. E.
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Influencia y relacion de clarificacion de vinos obtenidos de las prensadas del orujo y de las borras con enogel y sangre. / Gonzalez, Jorge.
Gonzalez, Jorge.
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Licores destilados / Monin
Monin
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Golsario pluriling
Filippini, Ana Maria - Lizabe, Gladys - Bujaldon de Esteves, Lila - Barbuzza, Silvia
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Obtencion del tartrato de calcio a partir de orujos. / Quiroga, Desiderio.
Quiroga, Desiderio.
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Quienes somos

La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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