Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-7114-700-9
- Descripción física
- 527 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222663.224 D437D437
- Edición
- 1
- ISBN/ISSN
- 84-7114-700-9
- Descripción física
- 527 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222663.224 D437D437
Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
- Edición
- 3a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 597 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
- Edición
- 3a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 597 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisad…
- Edición
- 7 a. ed. rev.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- xi, 591 p. : il., laminas
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163576.163 H249H249
- Edición
- 7 a. ed. rev.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- xi, 591 p. : il., laminas
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163576.163 H249H249
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- 360 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 H572
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- 360 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 H572
Conservacion quimica de los alimentos : caracteristicas usos efectos / Erich L
Contiene bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0898-2
- Descripción física
- xxvii, 324 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 6 L432
Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ,…
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0831-1
- Descripción física
- xi, 362 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.8 W676
Microbiologia moderna de los alimentos / James M. Jay , traducido por Manuel …
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- 3 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0746-3
- Descripción física
- xii, 804 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.161 J421
Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier , traducido por Maria Victoria…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 511 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163576.163 F848F848
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 511 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163576.163 F848F848
Microbiologia general / Hans G. Schlegel
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-282-0393-8
- Descripción física
- 448 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.1 S339
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-282-0393-8
- Descripción física
- 448 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.1 S339
Tratado de microbiologia : con aplicaciones a la clinica, a la medicina prev…
- Edición
- 4a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xiii, 951 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.1 C419
- Edición
- 4a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xiii, 951 p.
- Título de la serie
- -
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- 576.1 C419
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Se encontraron 17 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "MICROORGANISMOS"
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