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Microbiología de los alimentos :fundametnos y fronteras.
Doyle, Michael P.Beuchat, Larry R.Montville, Thomas J.

Edición
-
ISBN/ISSN
8420009334
Descripción física
799 p. il.
Título de la serie
-
Localización física
576.163

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8420009334
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576.163
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Introduccion a la micologia industrial / George Smith...[et. al.]
Smith, GeorgeRaistrick, HaroldRodriguez Castro, AlfonsoRodriguez Castro, Jose Maria

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
443 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
589.2 S642

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Nuevo manual de industrias alimentarias / Madrid Vicente
Madrid Vicente

Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-43-6
Descripción física
313 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 M183

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-
ISBN/ISSN
84-87440-43-6
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Se encontraron 3 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "MOHOS"
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