Introduccion al analisis sensorial de los alimentos / J. Sancho...[et. al.]
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 970-15-0767-3
- Descripción física
- 336 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.117 S211
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- -
- ISBN/ISSN
- 970-15-0767-3
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- 336 p. : il.
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- -
- Localización física
- 664.117 S211
La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica / Antonio…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0767-6
- Descripción física
- xv, 198 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.117 A637
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0767-6
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- xv, 198 p. : il.
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