Elaboración de cerezas en conserva con uso del jarabe de glucosa como agente…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 161 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00037
Elaboración de cerezas variedad Rainier conservadas en Sucrodex.
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 183 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00036
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