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Inhibición de la actividad de la lacasa con el agregado de taninos : realiza…
Bartolucci, Ana Paula
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
107 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF0090
Disponibilidad
1
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"PODREDUMBRE GRIS"
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Correccion del ph mediante el uso de resinas de intercambio cationico o acido tartarico en mostos y vinos. / Buono, Daniel Omar.
Buono, Daniel Omar.
Elaboracion de pickles mixtos con agregado de membrillo en vinagre de vino y vinagre de alcohol / Berti, Pablo Gerardo
Berti, Pablo Gerardo
Fabiola / Wiseman
Wiseman
Yunque de gloria : versos patrioticos / Julio Fernandez Pelaez
Fernandez Pelaez, Julio
La cocina de Choly Berreteaga : conservas, licores, aceites y vinagres caseros / Choly Berreteaga
Choly Berreteaga
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