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El negocio de los vinos finos en la Argentina / Hugo Cetrangolo , Sandra Fern…
Cetrangolo, HugoFernandez, SandraQuagliano, JavierZelenay, VeraMuratore, NataliaLettieri, Francisco

Edición
-
ISBN/ISSN
950-29-0687-X
Descripción física
xvi, 189 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2663.2663.2 C397C397C397

Edición
-
ISBN/ISSN
950-29-0687-X
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xvi, 189 p.
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663.2663.2663.2 C397C397C397
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Carta de restaurant orgánico
Ontivero, Vanina Soledad
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El acido metatartarico como agente inhibidor de la cristalizacion del tartrato de calcio en los vinos. / Molinier, Fernando Ruben
Molinier, Fernando Ruben
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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