Propiedades físicas de los alimentos
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788420011264
- Descripción física
- xiv, 301 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788420011264
- Descripción física
- xiv, 301 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788479784478
- Descripción física
- 577 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788479784478
- Descripción física
- 577 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640
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