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Manual de industrias lacteas / Tetra Pak
Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
978-84-8922-81-5
Descripción física
436 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
978-84-8922-81-5
Descripción física
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Título de la serie
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637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348
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3
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Materia :
"QUIMICA DE LA LECHE"
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Manual de cervecería
Lanuza, Eduardo Gonzalo
Venerable Artemides Zatti : heroe de la caridad, modelo del laico consagrado de hoy / Nestor Alfredo Noriega
Noriega, Nestor Alfredo
Estudio de la elaboracion de manzanas conservadas en mistela. / Scalogna, Cristian A.
Scalogna, Cristian A.
Negocios son genocidios : los empresarios que financiaron el ascenso de Hitler al poder / Daniel Muchnik
Muchnik, Daniel
Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de suero lácteo y con bajo contenido en lactosa: Investigación de la producción de helados con bajo contenido de lactosa sustituyendo totalmente la leche entera liquida por suero lácteo modificado libre de alérgenos y con bajo contenido en lactosa
Toia, Augusto.
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