Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0353-0
- Descripción física
- 360 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.028 H572
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- 2 a. ed.
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- 84-200-0353-0
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- 360 p.
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- -
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- 664.028 H572
Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivienc…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0519-3
- Descripción física
- 332 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 I612
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0519-3
- Descripción física
- 332 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 I612
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xvi, 728 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640 M779
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
- -
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- xvi, 728 p.
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- -
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Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garc…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-735-1
- Descripción física
- viii, 602 p.
- Título de la serie
- Libro Docente
- Localización física
- 664.024664.024 A366A366
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-735-1
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