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La variabilidad del malbec.
Bizzotto, Federico Andres Alberto

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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
79 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00044
Disponibilidad1
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Importancia de las levaduras nativas en la conservacion de la tipicidad del v…
Griguol, Rodolfo LuisCarrau Bonomi, Juan

Tesis doctoral

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
218 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.203 G857
Disponibilidad1
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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