Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 968-26-0382-4
- Descripción física
- 783 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664664664 D474D474D474
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 968-26-0382-4
- Descripción física
- 783 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664664664 D474D474D474
Cacao / D. H. Urquhart , traducido por Juvenal Valerio
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxiii, 322 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 633.74 U79
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxiii, 322 p. : il.
- Título de la serie
- -
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- 633.74 U79
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