Enologia teorico practica / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jos…

Edición

1a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xxxvii, 864 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

634.8 O661

La magia del pisco

Edición

-

ISBN/ISSN

9786124221187

Descripción física

195 p.

Título de la serie

-

Localización física

663.5

Viticultura / A. J. Winkler

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

792 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

634.8 W755

Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…

Edición

1

ISBN/ISSN

84-7114-700-9

Descripción física

527 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.222663.224 D437D437

Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-7114-059-4

Descripción física

414 p. : tablas

Título de la serie

-

Localización física

663.2 P515

Fabricacion de vinos / Ernst Vogt , traducido por Silvia Herberg Hartug, y A…

Contiene: Bibliografia al pie de paginas.

Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Edición

3a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

597 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.222 D278

Vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez

Edición

1

ISBN/ISSN

84-87440-22-3

Descripción física

314 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.223 R934

La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez

Edición

-

ISBN/ISSN

84-89922-12-884-7114

Descripción física

331 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.223 R223

Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Bibliografia al final de cada capitulo.