Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Tratado de patología enológica : las enfermedades de los vinos

Grau y Badiella, Baldomero

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 538 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 G774

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 538 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 G774

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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Boulton, Roger B.Singleton, Vernon L.Bisson, Linda F.Kunkee, Ralph

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0978-4
Descripción física: 636 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 B764

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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos,…

Peynaud, Emile Ribereau Gayon, Pascal Ribereau Gayon, Jean Sudraud, Pierre

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-424-1
Descripción física: V.II, xx, 537 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8 R484R484R484

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-424-1
Descripción física: V.II, xx, 537 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8 R484R484R484

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Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine

Rankine, Bryce Amerine, Maynard A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0893
Descripción física: xvii, 394 p.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8 R211R211R211

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0893
Descripción física: xvii, 394 p.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8 R211R211R211

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El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano

Delano Maillard, Christian Maisondieu, Dominique Perez Ruiz, Joaquin Castells Estela, Jose Enrique

Anexos pagina 209.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-1011-1
Descripción física: xv, 233 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 D337

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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Montes, Adolfo Leandro

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvii, 609 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvii, 609 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

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La cata de los vinos : arte o ciencia / Rodolfo S. Marziani

Marziani, Rodolfo S.

Edición: -
ISBN/ISSN: 987-43-9571-0
Descripción física: 114 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M393

Edición: -
ISBN/ISSN: 987-43-9571-0
Descripción física: 114 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M393

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Analisis quimico del vino / Edmundo Bordeu S. , Juan Scarpa B.

Bordeu S., Edmundo Scarpa B., Juan

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 956-14-0516-4
Descripción física: 253 p. : il. 21 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 B728

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 956-14-0516-4
Descripción física: 253 p. : il. 21 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 B728

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Defectos del vino : reconocimiento prevencion correccion / Reinhard Eder , tr…

Escobar, Jaime Esain Eder, Reinhard

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-1064-2
Descripción física: ix, 229 p. : il. col. 24 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07664.07664.07664.07664.07 E22E22E22E22E22

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-1064-2
Descripción física: ix, 229 p. : il. col. 24 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07664.07664.07664.07664.07 E22E22E22E22E22

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METODOS de analisis comunitarios aplicables en el sector del vino

Metodos de analisis de vino en la CEE.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-87440-16-9
Descripción física: 277 p. : tablas
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M593

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Resultado de la búsqueda

Se encontraron 10 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "VINO ANALISIS"

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Suggestion

Determinar el potencial enológico de un vino espumoso, elaborado con la variedad de uva pisquera Italia

Carrasco Valderrama, Manuel Alexander

Principios de quimica : los caminos del descubrimiento / Peter Atkins , Loretta Jones

Atkins, Peter - Jones, Loretta

Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos, maduracion de la uva, levaduras y bacterias / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Pascal - Ribereau Gayon, Jean - Sudraud, Pierre

Contribucion a la estabilizacion fisioquimica de los vinos blancos, enriquecimiento metalicos producidos en los vinos por contacto con distintos implementos y maquinarias de bodegas. / Curban, Orlando.

Curban, Orlando.

El cabildo de la ciudad de Mendoza : su primer medio siglo de existencia / Rosa M. Zuluaga

Zuluaga, Rosa M.