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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Boulton, Roger B.
Singleton, Vernon L.
Bisson, Linda F.
Kunkee, Ralph
Bibliografia al final de cada capitulo.
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0978-4
Descripción física
636 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 B764
Disponibilidad
2
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Materia :
"VINO EXPERIMENTOS"
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Determinacion del aumento de sulfato en vinos con relacion a las diversas dosis de anhidrido sulfuroso usado y su pasteurizacion. / Mellado, Jose.
Mellado, Jose.
Identificacion sistematica de compuestos organicos / Ralph L. Shriner , Reynold C. Fuson, David Y. Curtin
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Bruno, Cayetano
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