El vino y la viña

Edición

-

ISBN/ISSN

84-8310-752-X

Descripción física

529 p. : il.

Título de la serie

Los 5 sentidos

Localización física

634.809 1 U62

Resumen de el vino del inmigrante y antecedentes para la negociacion en mater…

Edición

-

ISBN/ISSN

987-21078-2-3

Descripción física

103 p.

Título de la serie

-

Localización física

382.9 J372

Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-7114-059-4

Descripción física

414 p. : tablas

Título de la serie

-

Localización física

663.2 P515

Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino / Ildefenso…

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

308 p. : il.

Título de la serie

Zairos 2

Localización física

663.2663.2663.2663.2 M323M323M323M323

Fabricacion de vinos / Ernst Vogt , traducido por Silvia Herberg Hartug, y A…

Contiene: Bibliografia al pie de paginas.

La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez

Edición

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ISBN/ISSN

84-89922-12-884-7114

Descripción física

331 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.223 R223

Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Bibliografia al final de cada capitulo.

Todo sobre el vino argentino / Ricardo Albarracin

Edición

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ISBN/ISSN

950-435617-6

Descripción física

216 p : il. (alg. color).

Título de la serie

-

Localización física

663.282 A327

Viticultura, enologia y cata para aficionados / Manuel Maria Lopez Alejandre

Edición

4 a. ed.

ISBN/ISSN

84-8476-224-6

Descripción física

214 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

634.8 L864

Dizionario del gourmet / Felice Cunsolo

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

158 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.03 C973