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Dulces elaborados con azucar y chocolate / Sidney Cakebread , traducido por M…
Cakebread, Sidney
Aragon Santamaria, Maria Pilar
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0465-0
Descripción física
85 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.11 C139
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0465-0
Descripción física
85 p.
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-
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664.11 C139
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Autor :
Aragon Santamaria, Maria Pilar
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Gaskins, Irene - Elliot, Thorne
Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de suero lácteo y con bajo contenido en lactosa: Investigación de la producción de helados con bajo contenido de lactosa sustituyendo totalmente la leche entera liquida por suero lácteo modificado libre de alérgenos y con bajo contenido en lactosa
Toia, Augusto.
Elaboracion de jugos de uvas mediante enzimas filtrantes. / Benedetti, Atilio
Benedetti, Atilio
Coeficiente de dilatacion y contraccion de los vinos con vistas a un dispositivo para suprimir los rellenos. / Cartellone, Guillermo.
Cartellone, Guillermo.
Determinacion de mohos y levaduras en pulpa de tomate, elaborado con metodo Don Bosco / Pascual, Gaston Dario
Pascual, Gaston Dario
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